Nos cèpes à tête noire, rois incontestés des bois et avec leur chapeau brun caractéristique, à la fois en tranches et entiers, sont des trésors exquis qui poussent spontanément et donc plus précieux et qui satisfont même les palais les plus raffinés. Leur goût sucré et aromatique se marie parfaitement avec de nombreuses préparations culinaires : ils donnent le meilleur d’eux-mêmes dans les sauces, les soupes, les ragoûts ou simplement sautés, comme délicieux accompagnement ou comme condiment pour les risottos et les plats plus fin. Leur goût sucré et aromatique se marie parfaitement avec de nombreuses préparations culinaires : ils donnent le meilleur d’eux-mêmes dans les sauces, les soupes, les ragoûts ou simplement sautés, comme délicieux accompagnement ou comme condiment pour les risottos et les plats de pâtes.